דלג על המודעה
עוגת טורט רכה וגבוהה במיוחד

עוגת טורט רכה וגבוהה במיוחד

כמה מילים על עוגת טורט רכה וגבוהה: רבים מדי חושבים, שהכנת עוגה בחושה (טורט) לא מחייבת יותר מדי עבודה. מספיק שלוקחים קערה, זורקים פנימה ביצים, קמח, שמן, מערבבים ומכניסים לתנור. נכון, יש כאלה שהשיטה הזו מצליחה להם – אבל – לרבים אחרים זה לא ממש מצליח. ואיך אני יודע? כי...
ברקוקש – קוסקוס חלבי בנוסח מרוקו

ברקוקש – קוסקוס חלבי בנוסח מרוקו

קוסקוס הוא מרכיב שבסיסו גרגירי סולת שהותפחו על ידי אדים. הם משמשים כמרכיב מרכזי בהמון מנות במטבח הצפון אפריקאי וגם במטבח הים תיכוני – החל מקינוחים וכלה כמנות מרכזיות לצד בשרים ותבשילים. אצלנו, בבית, סבתא שלי נהגה להכין ברקוקש במימונה וגם בפורים. מאז שסבתא חנה...
כתף כבש בתנור

כתף כבש בתנור

כתף כבש בתנור, אפוי היטב עם ירקות שורש, נחשבת למנה חגיגית במיוחד ואולי גם מורכבת לעשייה. האמת, שמדובר במתכון קל להכנה, אשר מתאים גם לארוחת צהריים מפנקת וכמובן לארוחת ליל שישי. זו גם אחת המנות האהובות ביותר על בני משפחתי. המנה שאני מציע, מבוססת על מתכון כתף כבש של...
בעבע תמר – הגרסה הכי עיראקית שיש

בעבע תמר – הגרסה הכי עיראקית שיש

מדי פעם פונים אלי שכנים, מכרים ואנשים שעוצרים אותי ברחוב בנתניה ומבקשים עזרה בשחזור מתכון מילדותם. הם מבקשים שארכיב להם את החתיכה החסרה ואוריד את האבק מעל ספר המתכונים. ולמה ההקדמה? כי יש לי שכן, בשנות השמונים וקצת לחייו, שיום אחד דפק לי בדלת וביקש כוס סוכר. כשנתתי לו...
חוגגים פורים – עוגיות מקרוד

חוגגים פורים – עוגיות מקרוד

עם כל הכבוד, חג פורים זה לא רק אוזני המן (אם אתם מתעקשים, תגוללו למטה ותמצאו מתכון לאוזני המן). ישנן המון עוגיות מסורתיות וטעימות, שיגוונו מאוד את משלוחי המנות של כולנו. עוגיות מקרוד על בסיס סולת ובמילוי תמרים הם חלק ממסורת האפייה הצפון אפריקאית. אני מציע לצאת קצת...
הסתיימה החקירה נגד הרב שר

הסתיימה החקירה נגד הרב שר

היחידה הארצית לחקירות הונאה (יאח”ה) בלהב 433, סיימה את החקירה בעניינו של סגן ראש עיריית נתניה בעבר ויו”ר הוועדה המקומית לתכנון ובנייה – הרב שמעון שר ואנשי עסקים בעיר, בחשד, לכאורה, לעבירות שוחד, מרמה והפרת אמונים. מהמשטרה נמסר, כי “במסגרת החקירה,...
התכשיטים הגנובים הוחבאו בעגלת תינוק

התכשיטים הגנובים הוחבאו בעגלת תינוק

כתב אישום ובקשה למעצר עד תום ההליכים הוגשו נגד שבעה חשודים, שלושה תושבי איו”ש, שניים תושבי תל אביב-יפו ואם ובתה, אף הן תושבות תל אביב-יפו, בגין התפרצויות לבתים באזור מרכז הארץ וביישובים הסמוכים לנתניה. במשטרת ישראל נפתחה לאחרונה חקירה בחשד למקרי התפרצות לבתים...
ילד נפצע בינוני מפגיעת קלנועית

ילד נפצע בינוני מפגיעת קלנועית

ביום ראשון בשעות הצהריים נפצע ילד בן 8 באורח בינוני, לאחר שנפגע מקלנועית ברחוב בר אילן בנתניה. למקום הוזעקו צוותי מד”א וצוותי איחוד הצלה, שהעניקו טיפול רפואי בשטח לילד ולאחר מכן פינו אותו לבית חולים לניאדו. ממד”א נמסר, כי מצבו של הילד בינוני. פאראמדיק...
נציג ללניאדו בכנס רוקחות בינלאומי

נציג ללניאדו בכנס רוקחות בינלאומי

ייצוג מכובד ללניאדו בכינוס בינלאומי לרוקחות בבתי חולים – מנהל בית המרקחת בבית חולים לניאדו בנתניה שימש כנציג בית החולים בכנס. הכנס הבינלאומי העוסק בבטיחות בתרופות התקיים לאחרונה במינכן. זו השנה הרביעית ברציפות בה מתקבל מחקר שנערך בבית המרקחת בלניאדו כמחקר הראוי...
מעלים הילוך במאבק נגד שדה תעופה

מעלים הילוך במאבק נגד שדה תעופה

ביום שני השבוע יקיימו המועצה האזורית עמק חפר ותושביה שביתת אזהרה בת שעתיים בבית ספר “קדם”. באותו זמן תתקיים הפגנה בה ישתפו התושבים, התלמידים ועובדי המועצה נגד הקמת שדה התעופה בתחומה של עמק חפר. ממועצת עמק חפר נמסר, כי מסלול ההמראה של שדה התעופה המתוכנן...