דלג על המודעה
Combar קידום אתרים ושרותי שיווק דיגיטלי לעסקים
נשיקות מרנג – המדריך המלא

נשיקות מרנג – המדריך המלא

נשיקות מרנג מהוות, בעיני, מנה רומנטית במיוחד, פשוטה להכנה ופשוט טעימה. בט”ו באב האחרון הכנתי כמה עשרות נשיקות מרנג, ואפילו צבעתי אותן בצבעים, אבל בינינו, לא חייבים לחכות ליום האהבה כדי להראות אהבה לאנשים אותם אנו אוהבים. פרט לכך שנשיקות מרנג הן ניצול מעולה...
לחמניות בריוש במילוי שוקולד

לחמניות בריוש במילוי שוקולד

יש לחמניות ויש לחמניות בריוש…. בריוש הוא אחד מבצקי השמרים המפונקים יותר. הכנתו דורשת המון תשומת לב ואהבה. ברגע שהבריוש בתנור, הריחות שימלאו את הבית פשוט מדהימים. ריח החמאה והמאפה הטרי פשוט משגעים. אז תרגישו חופשי לעטות עליכם סינר של אופים, כנסו למטבח, כי נתניה...
קיש לורן – סוד המאפה הצרפתי

קיש לורן – סוד המאפה הצרפתי

אתחיל מהסוף, קונדיטור זה לא רק מתוק ולא רק עוגות. קיש נכלל בהגדרה זו. קיש לורן הוא אחד האהובים עליי. עבורי הוא אחד המייצגים הבולטים של המטבח הצרפתי הקלאסי. השילוב בין בצק פריך ומלוח, לבין גבינות משובחות, עשבי תיבול וירקות, הופכים את המנה למושלמת לבראנצ’ ואפילו...
מתכון ארטיק וניל בשלל טעמים – מתכוני קיץ לילדים

מתכון ארטיק וניל בשלל טעמים – מתכוני קיץ לילדים

על השאלה: איך מכינים ארטיק וניל, המצופה שוקולד חלב או ריבת חלב ומקושט בסוכריות, החלטתי לענות באמצעות מתכון ארטיק וניל ביתי. כן, הוא תמיד משתלב מצוין עם חום יולי – אוגוסט בנתניה (וגם בישראל… בכל זאת הגולשים שלנו מכל רחבי הארץ…). מדובר גם בפעילות מהנה...
בורקס טורקי ביתי – הסוד זה בקראנצ’ (מתכון)

בורקס טורקי ביתי – הסוד זה בקראנצ’ (מתכון)

אין תושב נתניה שלא מכיר את הטורקייה, בית מאפה ברחוב הרצל, שהפך למוסד קולינרי אחרי עשרות שנים בהן האכיל בלילות את הבליינים ובמהלך הימים עוברי אורח ב… בורקס טורקי על כל גווניו וסגנונותיו. בינינו, בורקס טורקי חם, טרי ובעיקר קראנצ’י, כשלצידו ביצה קשה מומלחת...
סורבה אבטיח – מתכון לקיץ

סורבה אבטיח – מתכון לקיץ

סורבה אבטיח ביתי, קיצי ומרענן, כזה שניתן להכין עם שלושה מצרכים בלבד, הוא אחד המתכונים היותר כיפים שיש. היתרון שלו, מעבר לטעם, הוא שילדים יכולים להכינו ובקלות. רגע לפני החופש הגדול, אם אתם מחפשים תעסוקה לילדים, תרגישו חופשי להציע להם מתכון לסורבה אבטיח נטול אלכוהול....
כדורי שוקולד עם טוויסט שילדים אוהבים להכין

כדורי שוקולד עם טוויסט שילדים אוהבים להכין

כדורי שוקולד בכלל ובדגש על כדורי שוקולד עם טוויסט, הם מסוג המתכונים הפשוטים יותר והטעימים עוד יותר. הם קלים להכנה והם טעימים וזו גם דרך מצוינת להעסיק את הילדים במטבח. בכלל, מתכונים רבים בתחום האפייה, או ליתר דיוק, הכנת עוגות ועוגיות, מאפשרים שילוב ילדים – עם...
עוגת גבינה קדאיף

עוגת גבינה קדאיף

עוגת גבינה היא חלק בלתי נפרד ממסורת חג  שבועות. עוגת גבינה קדאיף היא התרומה שלי למסורת המשפחתית ולחג האהוב עליי מבחינה קולינרית. חבריי יודעים, שאני אוהב גבינות ועוגות גבינה (ורצוי עם נגיעות שוקולד) הן סוג של התמכרות מוכרת אצלי. מתכון לעוגת גבינה קדאיף הוא אחד המתכונים...
עוגת טארט תפוחים – פינוק אמיתי לסופ”ש

עוגת טארט תפוחים – פינוק אמיתי לסופ”ש

על טארט תפוחים, או בשם העברי המלא טארט מניפת תפוחי עץ על שום צורתה המעוצבת, דיבר איתי השבוע מכר טוב, שזוגתו הייתה בחופשה בווינה וחזרה מלאת חוויות וטעמים משלל העוגות – אלה המזוהות עם המטבח האוסטרו – הונגרי ואלה שלא. מתכון לטארט תפוחי עץ דורש קצת יותר השקעה...
סימורס מרשמלו – קינוח למנגל

סימורס מרשמלו – קינוח למנגל

סימורס מרשמלו הוא קינוח מושלם לילדים וגם להורים. הוא קל להכנה, מושלם למשתמשים במנגל, נהדר לחוגגים סביב מדורה, רק… תשמרו על כללי הזהירות (ילדים, אש,חם,מנגל, מדורה). בכלל, למרות שאין זה המנדט שלי ככותב מתכונים בנתניה מבשלת, מציע לכל הורה לרענן לעצמו את כללי...