כדורי שוקולד עם טוויסט שילדים אוהבים להכין

כדורי שוקולד בכלל ובדגש על כדורי שוקולד עם טוויסט, הם מסוג המתכונים הפשוטים יותר והטעימים עוד יותר. הם קלים להכנה והם טעימים וזו גם דרך מצוינת להעסיק את הילדים במטבח. בכלל, מתכונים רבים בתחום האפייה, או ליתר דיוק, הכנת עוגות ועוגיות, מאפשרים שילוב ילדים – עם כמובן נקיטת מספר כללי זהירות. למשל, כשמחממים שוקולד וחמאה והם נמסים, נגיעה בנוזל הלוהט עלולה לגרום לכוויה. כך גם בשימוש בתנור שאמור להיות מחוץ לתחום עבור ילדים ותמיד בהשגחה מלאה. אז הכינו סינורים לכם ולילדים, כנסו למטבח כי נתניה מבשלת וגם אופה.

מתכון כדורי שוקולד עם טוויסט – קל להכנה

חומרים: 

חבילת ביסקוויט של חברת פתי מרוסקת לחתיכות קטנות

100 גרם שוקולד מריר

100 גרם שוקולד חלב

חצי כוס סוכר – 100 גרם

100 גרם חמאה

כוס חלב

טוויסטים אפשריים:

כפית קינמון שטוחה עושה פלאים (לא חובה)

2 כפות ליקר דובדבנים (מוסיף המון, אבל… לא מתאים לילדים)

אופציות לציפוי :
שקדים קצוצים (מומלץ ושונה), סוכריות צבעוניות (ילדים אוהבים), קוקוס טחון (קלאסי)

שלבי הכנה:

1. מחממים חלב וסוכר על קלחת, עד  שהסוכר נמס. מוסיפים את השוקולדים ואת החמאה ומערבבים עד קבלת מסה חלקה. זה הזמן להוסיף את הטוויסטים (קינמון או ליקר דובדבנים).

2. מורידים מהאש ומעבירים לקערה גדולה. משלבים את הפתי בר, מערבבים היטב לאיחוד חומרים ומעבירים למקרר למנוחה של שעה.

3. לאחר שעה מוציאים מהמקרר ומגלגלים כדורים בגודל הרצוי. מצפים בציפוי שבא לכם ומעבירים לכלי איחסון עד ההגשה.

בתיאבון

מתכונים נוספים שילדים יכולים לקחת חלק בהכנה:

מתכוני סנדוויצ'ים בריאים לילדים

עוגיות ריבה של סבתא חנה

בראוניז פאדג' – קינוח שוקולד מושלם