דלג על המודעה
Combar קידום אתרים ושרותי שיווק דיגיטלי לעסקים
כביש 561 – עוקף אבן יהודה ומזרח נתניה יוצא לדרך

כביש 561 – עוקף אבן יהודה ומזרח נתניה יוצא לדרך

מעל עשור של בירוקרטיה, מאבק בין רשויות ואין-ספור התנגדויות בפני סיום: נתיבי ישראל יוצאים לביצוע עבודות שלב א’ בשטח, להקמת כביש 561 החדש. כביש הרוחב האזורי יחבר בין כביש החוף במחלף השלום לכביש 4, במחלף “אילנות” העתידי. פרויקט זה הינו חלק מתכנית החומש של חברת נתיבי ישראל. עלותו מוערכת בסכום של רבע מיליארד שקלים. על פי התכנון, כביש 561 יתפרש על פני כארבעה קילומטרים לאורך 3 נתיבים, אשר אחד מהם ישמש את התחבורה הציבורית. בנוסף יכלול הפרויקט הקמת מדרכה ושביל לרוכבי אופניים – לרווחת תושבי האזור. עם אישורה של תכנית 561 בוועדה המחוזית לתכנון ובנייה, קיבלה חברת נתיבי ישראל  אישור להתקדם לשלב התכנון המפורט וביצוע עבודות בשטח – להקמת הדרך לה משוועים מאות אלפי משתמשי דרך, ליבתם תושבי מזרח נתניה וכן תושבי אבן יהודה שכיום סובלים מאלפי כלי רכב ביום החוצים את המושבה. כביש 561 הוא כביש רוחב אזורי, תלת מסלולי, כולל הפרדה מפלסית בגשר כפר נטר, שאמור לחבר את כביש (4), צומת הדסים – קדימה, דרך יער אילנות, עד כביש 2, קריית השרון – כפר נטר. לאלה המגיעים מזרחית לכביש 4′, אמור הכביש לחבר את תושבי ישובי השרון (פרדסיה, קדימה – צורן, צור משה) לכביש החוף. מנגד, את תושבי מזרח נתניה, בהן שכונת עמליה וכן קריית השרון, אגמים, דורה וכן אזורים לכביש 4. הכביש מופיע בתכנית המתאר הארצית לדרכים ואמור לספק מענה ולהפחית את עומסי התנועה על הצירים הקיימים. כיום, היקפי התנועה בצירים הקיימים מהווים נטל על תושבי נתניה בכלל וקריית השרון בפרט וכן על המועצות אבן יהודה, קדימה-צורן, תל מונד, פרדסיה, לב השרון וחוף השרון. בכל בוקר וערב, אלפי כלי רכב, עושים את דרכם מיישובי השרון במזרח, לכיוון מערב, יוצרים פקקים אדירים ביציאות מיישובי השרון ובכניסה לעיר...
לניאדו: חולת דיאליזה פריטונאלית אושפזה במחלקת התפרצות קורונה

לניאדו: חולת דיאליזה פריטונאלית אושפזה במחלקת התפרצות קורונה

חולת דיאליזה פריטונאלית אושפזה במחלקת ההתפרצות קורונה-כתר בבית חולים לניאדו. מדובר בחולת קורונה היחידה במדינת ישראל, העוברת טיפולי דיאליזה פריטונאליים במחלקת התפרצות. המטופלת לא שהתה במכון הדיאליזה של בית החולים ואין חשש לחשיפת אנשי צוות ומטופלים חולי דיאליזה פריטונאלית מבצעים בעצמם את טיפולי הדיאליזה, בביתם, תוך כדי מעקב של מרפאה נפרולוגית בבית חולים. לאחרונה, הגיעה לבי”ח לניאדו חולת דיאליזה פריטונאלית, שאובחנה כנשאית של נגיף הקורונה. החולה, מאושפזת כרגע במחלקת ההתפרצות, מצבה יציב והיא מבצעת בעצמה את טיפולי הדיאליזה. צוות המחלקה מספק למטופלת את כלל האביזרים הנדרשים לביצוע הדיאליזה והיא מבצעת את הטיפולים בעצמה. מדובר בחולת דיאליזה פריטונאלית היחידה במדינת ישראל, המאושפזת כיום במחלקת התפרצות קורונה – כתר. פרופ’ צבי שמעוני, המנהל הרפואי של בי”ח לניאדו מסר למערכת נתניה אונליין, כי “מחלקת ההתפרצות קורונה-כתר בלניאדו, ערוכה לטיפול בחולי קורונה מאומתים עם מגוון רחב של מחלות רקע. ההיערכות נוגעת הן לציוד ומכשור רפואי והן לידע מקצועי המתעדכן מדי יום. אנו עומדים בקשר עם מרכזים רפואיים בארץ ובעולם ומעדכנים בהתאם את הצוותים המטפלים בחולי קורונה המטופלים במחלקה. אנו נערכים בימים אלו לפתיחתה של מחלקת התפרצות נוספת בבית החולים”. נכון ליום לבוקר יום שלישי מאושפזים במחלקת התפרצות קורונה – כתר 14 חולים מאומתים – ארבעה מהם במצב קשה (מורדמים ומונשמים), המטופלים ונתמכים בשורה של פרוצדורות רפואיות מורכבות ומעקב רציף אחר מצבם סביב...
דרום קוריאנים שביקרו גם בעיר נתניה אובחנו כחולים בקורונה

דרום קוריאנים שביקרו גם בעיר נתניה אובחנו כחולים בקורונה

משרד הבריאות בהודעה דרמטית – המתייחסת גם לתושבים המתגוררים בעיר נתניה: בעקבות עדכון שהתקבל מדרום קוריאה  אודות 9 תיירים מקבוצה ששהתה בישראל בין התאריכים 8.2-15.2 ואובחנו כחולים בנגיף קורונה לאחר חזרתה לדרום קוריאה. עוד נמסר, כי בעקבות כך מבוצעת חקירה אפידמיולוגית של מ.הבריאות לאיתור המגעים של קבוצה זו בישראל. למערכת נתניה אונליין הוסיפו, כי משרד הבריאות מבקש להנחות את הציבור בישראל, להלן: כל מי שהיה במגע הדוק (במרחק של פחות משני מטר ולמשך 15 דקות לפחות) עם חברי הקבוצה בהתאם למועדים והמקומות אשר יפורטו להלן מתבקש להכנס לבידוד בית למשך 14 ימים מאז המגע האחרון עם הקבוצה ולדווח על כך באתר משרד הבריאות – קורונה  או במוקד כל הבריאות 5400*. כמו כן במידה ומתפתחים סימני מחלה (חום מעל 38, שיעול או תסמינים נשימתיים אחרים), יש לפנות לעזרה רפואית בהתאם להנחיות משרד הבריאות באתר תוך הודעה מראש ועל פי הנחיות משרד הבריאות – נגיף קורונה כל מי שהיה במקומות ובזמנים הרלוונטיים שיפורטו להלן אך ללא מגע הדוק, לא נדרש להיכנס לבידוד אך מתבקש להיות ערני לגבי סימני מחלה (חום מעל 38, שיעול או תסמינים נשימתיים אחרים). במידה ומתפתחים תסמינים יש לפנות לעזרה רפואית בהתאם להנחיות באתר המשרד. להלן המקומות וזמני החשיפה: 1. 8.2 – לאחר השעה 20:00 מלון מגדל דוד בנתניה וכן מלון גלרי 2. 9.2 – קיסריה, מלון גבריאל בנצרת, כניסת הבשורה, כניסת המשפחה הקדושה, מלון עין גב. 3. 10.2 – מלון עין גב, מסעדת טנורין, כנסית הבכורה של פטרוס הקדוש, כנסית הלחם והדגים. 4. 11.2 – מלון דיוויד ים המלח 5. 12.2 – מצדה. פארק תמנע. מלון לאונרדו נגב בבאר שבע 6. 13.2 – הפארק הלאומי בבאר שבע, מערת המכפלה בחברון. מלון גרנד קורט בירושלים. 7. 14.2 – הר...
ביסקוטי איטלקי עם פירות יבשים

ביסקוטי איטלקי עם פירות יבשים

אומנם פירות יבשים עולים, היום, בערך כמו זהב, אבל… פעם בשנה, בט”ו בשבט, בהחלט מותר לכולנו להתפנק על המתוק-מתוק הזה. ביסקוטי היא עוגיה איטלקית על גבול “שוברת שיניים”. זו הסיבה מדוע מגישים אותה כמעט תמיד לצד כוס תה (רצוי עם נענע) או נס קפה. עוגיות הביסקוטי מוכרות היטב בעיר נתניה, כיוון שהן ביצעו עלייה בתחילת שנות החמישים עם יהודי לוב שהמטבח שלהם הושפע מאוד מהמטבח האיטלקי. ביסקוטי פירות יבשים / מתכון לביסקוטי פירות יבשים מרכיבים: כוס פירות יבשים חתוכים דק (איזה שבא לכם) חצי כוס אגוזי מלך שבורים גס 110 גרם חמאה רכה חצי כוס סוכר 2 ביצים גודל L כף תמצית וניל גרידה מלימון כוס ורבע קמח רגיל כפית וחצי אבקת אפיה תהליך הכנה: בשלב ראשון נכין את הבצק בקערה. נשלב את החמאה הרכה ואת הסוכר. בעזרת כף עץ גדולה נאחד בתנועת מעיכה עד לקבלת מרקם קרמי ואחיד. נוסיף את הביצים בבת אחת ונערבב. כעת נשלב את תמצית הווניל. נערבב הכל עד לאיחוד חומרים ונוסיף את גרידת הלימון. נערבב עד להטמעה של החומרים. נוסיף את הקמח ואת אבקת האפייה. נערבב ונשים לב שהמרקם הופך להיות דחוס ואחיד יותר, זה הזמן להוסיף את הפירות היבשים. שימו לב, שברגע שהוספנו את אבקת האפייה, אין לחכות יותר מדי, אנחנו לא רוצים ” להפעיל ” את אבקת האפייה לפני התנור. נכין מגש אפיה עם נייר אפיה, ניצוק מהכמות של המסה 2 גלילים. יהיה קצת קשה, מכיוון שמדובר בבצק דחוס וסמיך, אפשר להיעזר במרית מקומחת מעט וליישר את דפנות הגלילים ולהקנות להם צורה אסטטית ככל האפשר. לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, נכניס למשך חצי שעה, לאחר מכן, נוציא את הביסקוטים לנשים לצינון של 10 דקות נוספות. לאחר מכן, חיתכו פרוסות בעובי של עד 2 ס”מ – תלוי איך...
משרד הבריאות: פגיית בית חולים לניאדו – נתניה מצטיינת

משרד הבריאות: פגיית בית חולים לניאדו – נתניה מצטיינת

דו”ח משרד הבריאות: פגיית בית החולים לניאדו מצטיינת בקטגוריית בתי החולים הבינוניים ומציגה את מדד השיפור הגבוה ביותר בכל הקטגוריות. מודל תמרוץ הפגיות של משרד הבריאות, בוחן את כלל הפגיות במדינת ישראל על פי קריטריונים מחמירים.  בין השאר: מניעת זיהומים, איוש תקנים של אנשי המקצוע בפגיות, הכשרות מקצועיות לצוותים, הזנה בחלב אם, קיומם של חללי שהייה למשפחות, מכשיר רנטגן מופחת קרינה , מכשור מתקדם ועוד. הדו”ח בחן את הפגיות לפי קטגוריות של מרכזי על, בתי חולים בינוניים וכן בתי חולים קטנים. בקטגוריית הבינוניים: פגיית לניאדו הינה פגייה מצטיינת. במדד הבוחן את השיפור של כלל המדדים לעומת שנים קודמות, הפגייה בבי”ח לניאדו הציגה את מדד השיפור הגבוה ביותר בכלל הקטגוריות. הדו”ח שהתפרסם היום (שני)  ובו הכרה באיכות העבודה הקלינית, הסיעודית והפארא-רפואית המבוצעת בפגייה בלניאדו, מצטרף למאמצי הנהלת בית החולים להשלים את בנייתה של פגייה חדשה וממוגנת בחודשים הקרובים. בשבוע שעבר התקיים ערב גאלה חגיגי ובו גויסו למעלה מ-2.5 מליון ש”ח עבור מכשור וציוד מתקדם לפגייה החדשה. ד”ר אריה סימונדס, מנהל הפגייה ואיתו אתי ליטיג, האחות האחראית, קיבלו את הבשורה ומסרו למערכת נתניה אונליין, כי “אנו גאים בצוות שלנו. הצוות הרפואי, הסיעודי והפארא רפואי מבצע עבודת קודש שכולה נתינה אינסופית למען הפגים והמשפחות. המאמצים היומיומיים הללו מקבלים היום הערכה רבה. אין לנו ספק שאכלוס המבנה של הפגייה החדשה יאפשר לנו לכבוש שיאים חדשים – הן במדדים הקליניים, הן בטיפולים פארא רפואיים והן באפשרות התמיכה במשפחות”. נדב חן, מנכ”ל לניאדו, בירך את צוות הפגייה על ההישג המרשים ואמר, כי “הפגייה החדשה שנמצאת בשלבי סיום, אמורה להתאכלס במהלך הרבעון הראשון של שנת 2020. הפגייה מתפרסת על פני 900 מ”ר, תכיל 34 עמדות טיפול והיא ממוגנת כולה. נמשיך לעבוד מסביב לשעון עד לאכלוס המבנה...
פנייה ליועץ המשפטי לממשלה: בטל יישום נתיב פלוס

פנייה ליועץ המשפטי לממשלה: בטל יישום נתיב פלוס

עורך דין, ד”ר ניסן שריפי, מצטרף למאבק הציבורי בדרישה לביטול נתיב + 2, המיושמת מזה כחודש וחצי בכביש החוף, זאת למורת רוחם של מאות אלפי נהגים התקועים בפקקים, בהם תושבי אזור נתניה. במכתב ששיגר ליועץ המשפטי לממשלה, טוען ד”ר שריפי כי מדובר בהחלטה לא מידתית, לא סבירה ואשר אינה עומדת במבחן בג”צ ופסיקת בית משפט העליון באשר לסמכויותה של ממשלת מעבר. זאת מבלי לגעת בעובדה, כי כלל הרשויות שנפגעו מהמיזם לא יודעו ולא שותפו. בפנייתו כתב ד”ר שריפי, כי “כידוע, הממשלה הנוכחית היא ממשלת מעבר, על כל המגבלות הכרוכות בכך על פי דין ופסיקת בית המשפט העליון. כך, בין השאר, “מתחם הסבירות” לבחינת פעולותיה של ממשלת מעבר הוא מתחם צר יותר לעומת מתחם הסבירות של ממשלה נבחרת אשר נהנית מאמון הכנסת, ועליה לנהוג באיפוק בהתוויית מדיניות ובפעולותיה, אלא אם כן קיים “צורך ציבורי חיוני בעשייה”. בית המשפט העליון הדגיש כי איפוק זה הינו מוגבר יותר כאשר מדובר בממשלה המכהנת לאחר הבחירות, בטרם הוקמה ממשלה חדשה (ראה בג”צ 5167/00 וויס נ’ ראש הממשלה)”. עוד ציין ד”ר שריפי, כי “במילים אחרות, הציפייה מממשלת מעבר היא לנהוג בהקפאת המצב הקיים (“סטטוס קוו”) עד לבחירת ממשלה חדשה, אשר רוב מניינם של חברי הכנסת תומך בה. לפיכך, פסול הוא מעיקרו שינוי המדיניות המהותי אותו ביצע בחודש האחרון שר התחבורה, ח”כ בצלאל סמוטריץ. שינוי זה, אשר נועד, כביכול, ליתן עדיפות למי שנוהג ברכב כשנוסע אחד לפחות לצידו בכביש החוף ושני נוסעים לצידו בכביש איילון (“נתיב פלוס”), גורם לפקקי תנועה אדירים בצירים המרכזיים בארץ, ואף גורם לצווארי בקבוק בתוככי הערים הגובלות בצירי תנועה אלה, בעיקר המדובר בערים נתניה והרצליה. חיילים מאחרים להגיע לבסיסיהם; סטודנטים ותלמידים מפסידים שיעורים חשובים; עובדים מגיעים למקומות עבודתם באיחור רב, והתנועה במרכז...
נתניה: סקס אלים עורר בהלה בקרב השכנים

נתניה: סקס אלים עורר בהלה בקרב השכנים

רגעי האימה שעברו תושבי בית מגורים במרכז העיר נתניה, הוחלפו בתחושת מבוכה. צעקות של זוג צעיר במהלך ליל שישי, קצת אחרי חצות, העירו את שכניהם לבניין. אחד השכנים, שהתעורר גם הוא, היה בטוח שמדובר במריבה שיצאה משליטה – זאת לאחר שקולות ניפוץ התלוו לצעקות. לאחר שהוא, יחד עם עוד שכן, דפקו בחוזקה במשך מספר דקות על דלת הדירה, ממש רגע לפני שפרצו פנימה – פתח את הדלת הצעיר. מראהו המיוזע העלה עוד יותר את חשדם של השכנים. רק לאחר שיצאה האישה, שבינתיים התלבשה, ולאחר רגעי מבוכה, הסבירו השניים כי בטעות הותירו מספר חלונות בבית פתוחים, וכך גם את המיקרופון של ערכת הקריוקי, ומבלי משים, במהלך משחק תפקידים מיני, הם העירו את הבניין כולו.  ...
מדוביק – מתכון לעוגת דבש מושלמת

מדוביק – מתכון לעוגת דבש מושלמת

אתחיל מהסוף: מדוביק או מדובק, אתם עוד תודו לי… כל מי שמכיר אותי יודע, שנולדתי עם סקרנות בלתי נלאית לנסות ולהתנסות במטבחים, בתרבויות קולינריות ועולם שלא היכרתי. באחת הפעמים, בעקבות המלצה של חברים וחברות שלי מנתניה, ארזתי את המזוודה והצטרפתי לחברים לביקור במוסקבה. שם התוודעתי לראשונה למטבח הרוסי האותנטי. מטבח ענק, שמכיל אלפי מתכונים אשר נאספו במאות שנים של הקיסרות הרוסית, די נעלמו בתקופת השלטון הסובייטי, וכעת חזרו ובענק. אחת העוגות המדהימות יותר שהתנסיתי בהן היא עוגה הנקראת מדוביק ויש המכנים אותה מדובק. מדובר בעוגת שכבות, שבע עד שמונה שכבות של בצק דקיק, עם ניחוח של דבש הנוטף מהן, ביניהן קרם של שמנת חמוצה. טעם מוטרף. בכלל, מתכון למדובק, חייב לכלול טוויסט ישראלי בנוסח נתניה. אני הוספתי שכבה דקיקה של סולת. למתכון זה לא הכנסתי את תוספת שכבת הסולת, אבל אם בא לכם לנסות, אתם מוזמנים. מתכון לעוגת דבש מדוביק/ מדובק מרכיבים לשכבות העוגה: 100 גרם חמאה 140 גרם סוכר 3 ביצים גודל M 2 כפיות אבקת סודה לשתיה 80 מ”ל דבש 450 גרם קמח מרכיבים למילוי: 110 גרם קרם פרש 180 מ”ל חלב מרוכז 450 שמנת חמוצה כפית תמצית וניל 40 מ”ל דבש חמים 250 מ”ל שמנת מתוקה 2 כפות אבקת סוכר קישוטי רוזמרין מסוכרים (לא חובה) רוזמרין טרי דומדמניות 200 מ”ל מים 320 גרם סוכר אופציה נוספת לקישוט מעל העוגה: שוקולד לבן מגורד שלבי הכנה: על בן מארי נמיס את החמאה והסוכר. ברגע שהחמאה נמסה נוריד מהאש. נוסיף את הביצים ונטרוף. אז נוסיף את הדבש ואת אבקת הסודה לשתייה. נמשיך לטרוף עד לאיחוד החומרים. נחזיר לאש נמוכה ללא בן מארי. נבשל כשמונה דקות ונוסיף את הקמח. בשלב זה אפשרי להיעזר בכף עץ כדי לערבב לקבלת בצק רבוך הומוגני. את המסה...
מתנדבי ארגון ידידים מחזקים הקשר עם נתניה

מתנדבי ארגון ידידים מחזקים הקשר עם נתניה

מאות ממתנדבי ארגון ידידים – מרחב שרון, בניהולו של יוסף עמר, קיימו את הכינוס השנתי בנתניה. בכנס, שהתקיים במעמד הרב קלמן בר, רבה הראשי של נתניה, המשנה לראה”ע עקיבא יצחקי, בכירי ארגון המתנדבים ובכירים בעיריית נתניה העומדים בקשר רציף עם הארגון, ציין יוסף עמר, כי מרחב שרון מטפל ב-כ-5000 קריאות בשנה – בכללן גם העיר נתניה. ידידים – סיוע בדרכים הנו ארגון ייחודי בפריסה ארצית, המעניק, בין השאר, “עזרה ראשונה לא רפואית” ואשר אינה מצריכה ידע מקצועי בדרכים ובבתים, 24 שעות ביממה, למעט שבת וחג. תחת הגדרה זו מספק הארגון באמצעות 17,000 מתנדבים ומתנדבות הפרוסים מדן ועד אילת, סיוע בשלל תחומים – ביניהם: סיוע בפנצ’ר, התנעת רכבים, מילוי מים/ שמן/ דלק בכבישים מהירים ואף בפתיחת רכבים נעולים באמצעות ציוד מקצועי וללא כל נזק. בנוסף, מתנדבי ידידים מבצעים חילוצי שטח לרכבים שהתחפרו, מסייעים בפתיחת דלתות בתים שנטרקו ועוברים הכשרות מקצועיות לחילוץ לכודים ממעליות תקועות. יוסף עמר הוסיף, כי  680 המתנדבים במרחב שרון נותנים מענה 24/6 – כולל חילוץ של קבוצת הג’יפים שהיא לבדה מונה כ־60 בעלי רכבי שטח הנותנים מענה בכל שעות היממה ובכל מזג אוויר. ישראל אלמסי, מנכ”ל ארגון המתנדבים, סקר בפני המשתתפים את פעילות הארגון הארצי, וציין בהתרגשות כי כיום מונה הארגון מעל 17,000 מתנדבים, ושזמן מענה במוקד הטלפוני האנושי הינו 2.5 שניות. ארגון ידידים פועל בשיתוף פעולה מלא עם עיריית נתניה. על הפעילות המשותפת הרחיבו אלון אהרון, המכהן כראש מינהל האכיפה, הפיקוח והביטחון וכן אתי יוזף, מנהלת מחלקת ההתנדבות שסיפרה על התגייסות הנהלת הארגון בשינוע תיקים במבצע “תיק לכל ילד” ועוד שורה של פעילויות התנדבותיות בעיר....
עוגת טורט רכה וגבוהה במיוחד

עוגת טורט רכה וגבוהה במיוחד

כמה מילים על עוגת טורט רכה וגבוהה: רבים מדי חושבים, שהכנת עוגה בחושה (טורט) לא מחייבת יותר מדי עבודה. מספיק שלוקחים קערה, זורקים פנימה ביצים, קמח, שמן, מערבבים ומכניסים לתנור. נכון, יש כאלה שהשיטה הזו מצליחה להם – אבל – לרבים אחרים זה לא ממש מצליח. ואיך אני יודע? כי אלה המשפטים שכותבים לי רבים או אלה שעוצרים אותי ברחוב ושואלים מה הם עשו לא נכון… למה יצאה להם סוג של יציקת בטון, מדוע העוגה לא נחתכת ואיזו פדיחה נרשמה עם האורחים שכמעט נחנקו מעוגת החנק… עוגת טורט, או עוגת ספוג, שהירושלמים הוותיקים נוהגים לכנות אותה “הלחם של ספרד”, היא עוגה שעל-פי מיטב המסורת הקולינרית היהודית נהוג היה להכינה בערב שבת, בשביל כוס התה עם הנענע או השיבה בצהריים המאוחרות של שבת. המתכון לעוגת טורט גבוהה, כזו שמלאה בחשיבות עצמית, יכול לשמש אתכם גם כבסיס לעוגת יום הולדת. בין שכבה לשכבה אפשר, בשקט, למרוח קרם או קצפת וכמובן גם להניח פירות חתוכים. עוגת טורט גבוהה/ מתכון לעוגת טורט רכה וגבוהה במיוחד מרכיבים: 8 ביצים 1.5 כוסות קמח 1.5 כוסות סוכר שקית אבקת אפייה 2 שקיות אבקת סוכר וניל חצי כוס שמן מיץ תפוזים משמש או אפרסק מקופסת שימורים (לא חובה) אופן ההכנה: נחמם בשלב ראשון את התנור לחום של 200 מעלות ואז נפנה להכנת העוגה. מפרידים את הביצים. את החלמונים מניחים בקערה קטנה ואילו את החלבונים (הלבן) מניחים בקערת הקצפה. לקערת החלמונים (הצהוב) מוסיפים את השמן, אבקת האפייה וכן את שקיות סוכר הווניל. באמצעות מקצפת ידנית מערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה. את החלבונים מקציפים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצפת לבנה וקשיחה יחסית. מוסיפים את תערובת החלמונים לקצף הביצים ומערבבים בתנועות קיפוליות עדינות. מוסיפים את הקמח בהדרגה –...