המייל האדום
תגית: אורז פרסי
תהדיג פרסי – כך תכינו עוגת אורז פרסי מושלמת
המטבח הפרסי הוא אחד המטבחים העשירים והעתיקים בעולם. תהדיג פרסי היא מעין "עוגת" אורז הכוללת תחתית קראנצ'ת של תפוחי אדמה. הטעם? מושלם!
למאכל המדהים הזה...
הנערה מעמק חונסאר
ליזי אזולאי מדברת בערגה על הילדות באיראן, על הנופים המרהיבים ועל התרבות שינקה טרם המהפכה. באוטוביוגרפיה שכתבה, היא מתארת את החיים היפים – וגם את הקשיים.
"ילדותי...
