לחם אנטיפסטי הוא צבעוני, ריחני והכי מיוחד שיש; אז במקום לאכול אנטיפסטי עם לחם, משלבים את האנטיפסטי אל תוך הלחם ומתענגים על הטעם.
החיים יכולים לפעמים להפתיע ולהזכיר לנו, שאושר אמיתי נמצא ממש קרוב וזמין ובמקום היחיד שלא חיפשנו. עבורי, דוגמא לאושר אמיתי, הוא לחם עם הפתעות המתפתלות בתוכו. הצבעים אשר מתחבאים בפנים הם סיבה נוספת להתענג עליו.
מתכון לחם אנטיפסטי – גרסה חלבית
מרכיבים:
3 ביצים גודל M
150 גרם קמח תופח
כף שמן זית
חצי כפית מלח
100 מ"ל שמן
גביע יוגורט
80 גרם זיתים שחורים מגולענים חתוכים לשניים (בערך חופן).
200 גרם גבינת פטה חתוכה לקוביות.
2 פלפלים קטנים: אחד אדום ואחד צהוב.
טיפ: משלבים פלפל חריף אחד פרוס לעיגולים דקים (לא חובה).
שלבי הכנה:
מחממים תנור מראש לחום של 180 מעלות. מתחילים, במקביל, לקלות במחבת את הפלפלים במעט שמן זית. נמליח בעדינות ונבשל על אש בינונית עד שנקבל פלפלים מטוגנים ורכים. לא לשכוח לערבב. מורידים ונותנים לפלפלים להתקרר.
במקביל, בקערה, משלבים את הקמח, אבקת האפייה והביצים. עובדים עם וו הלישה של המיקסר כחמש דקות בערך. משלבים את היוגורט ואת השמן בהדרגה.
מוסיפים את גבינת הפטה ומערבבים בעדינות. נוסיף את הפלפלים הקלויים ואת הזיתים. מוסיפים פלפל שחור גרוס למי שאוהב.
אז מה עושים עכשיו? ובכן, מאחדים את הכל ויוצקים לתבנית לחם – תבנית מאפינס או אינגליש קייק. אופים כ 50 דקות. בינתיים, מכינים לנו בצד את הסלט האהוב עלינו, ונהנים מהניחוח המטריף שיציף את המטבח.
חובבי אפיית הלחמים בוודאי ימצאו עניין במתכונים הבאים:
???
אלוף האלופים?
כל מתכון שלך פגז
תודה רבה
סער אלוף אין על המתכונים שלך, ייבורכו ידיך אמן ?????????
תודה רבה מירייייי יקירה
אלוף סער , אין על המתכונים המדהימים שלך, ייבורכו ידיך אמן???
תודה רבה יקירתי
איזה כיף, מצאתי מה להכין היום ?
תודה סער, אתה מקסים!!
שמח שאהבת .מוזמנת לשתף :)
מושלם וריחני ?
תודה בתשבע.שבת קסומה שתהיה לך
נראה מושלם!!!
סער אתה אלוף ואיש מדהים עם לב ענק.
תבורך
תבורכי.שבת שלום דפנה
תודה על המתכון. כבר מריירת….
שמח שאהבת פרח :)
מושלם ..אפשר להוסיף בצל מטוגן ושום?
בהחלט
לחם פצצה ממש רעיון לשבת ?
בהחלט, שמח שאהבת
מלך איזה מתכון מושלם, הכנתי ויצא טעים מאוד!!!
שמח שאהבת מאיה :)
אין כמוך סער. אליפות!!
תודה רבה :)
נראה אשששש מתה להכין
שמח שאהבת, מוזמנת להמשיך לעקוב :)
מוששששלם
תודה רבה זהבית :)
Comments are closed.