מתכון להכנת עוגת מצות – מצה עם שוקולד הדור הבא

חג פסח מהווה אתגר במטבח להכנת עוגות נטולות גלוטן. עוגת מצות, או כמו שאנו מכנים, מצה עם שוקולד הדור הבא, גם קלה להכנה וגם ילדים אוהבים ויכולים להכין יחד אתכם. 

0
297
חג פסח מהווה אתגר במטבח להכנת עוגות נטולות גלוטן. עוגת מצות, או כמו שאנו מכנים, מצה עם שוקולד הדור הבא, גם קלה להכנה וגם ילדים אוהבים ויכולים להכין יחד אתכם. עוגות כשרות לפסח - עם סער אהרוני - נתניה און ליין

חג פסח מהווה אתגר במטבח להכנת עוגות נטולות גלוטן. עוגת מצות, או כמו שאנו מכנים, מצה עם שוקולד הדור הבא, גם קלה להכנה וגם ילדים אוהבים ויכולים להכין יחד אתכם. 

הסוד הגדול ביותר בהכנה, הוא השימוש במרכיבים שיצליחו גם לרכך את המצות הקשות וגם שנייצר רוטב שוקולד איכותי.

מתכון להכנת עוגת מצות – מצה עם שוקולד הדור הבא | רמת קושי: קל

מרכיבים:

5 מצות

300 גרם שוקולד מריר
500 מ”ל שמנת צמחית (פרווה) או מתוקה
כוס קפה חם ומרוכז שירכך את המצות (עם חלב למנה חלבית).

מומלץ: 50 גרם חמאה (חלבי) או מרגרינה (פרווה) בטמפרטורת החדר

שלבי הכנה:

מביאים לסף רתיחה שמנת מתוקה, מוסיפים חמאה ומורידים מהאש. נוסיף שוקולד מריר שפירקנו לקוביות ונערבב עד לקבלת תערובת נוזלית וחלקה. נכניס למקרר לחצי שעה.

נטבול את המצות בנוזלים של כוס הקפה לזמן קצר – עד שיתרככו מספיק – אך לא מספיק כדי שיישברו או ייקרעו.

כעת, נבצע “שפכטל שוקולד” על מצה ראשונה ונניח מעליה עוד מצה ושוב נכסה בשוקולד. לסיום, נקשט בסוכריות שוקולד.

נכניס למקרר ללילה שלם במטרה לאפשר לשוקולד להתייצב ולמצות להתרכך. נחתוך עם סכין לקוביות ונגיש.

עוגות כשרות לפסח: 

במהלך השנים פרסמנו באתר נתניה און ליין אין-ספור מתכונים לעוגות כשרות לפסח. קחו למשל את המתכון לעוגת נמסיס. מדובר בעוגת שוקולד נטולת גלוטן. עוגה נוספת, שהיא כמובן עוגה כשרה לפסח היא עוגת מלאי קלאסית. גם עוגה זו נטולת גלוטן ומושלמת לפסח.

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן