פשטידת גבינות קלה להכנה – מתכון מהיר וטעים לחג שבועות

מחפשים מתכון חלבי קל לחג שבועות? קבלו מתכון להכנת פשטידת גבינות, שתחסוך לכם זמן ותכבוש את כל המשפחה.
מערבבים, שופכים לתבנית ואופים – בלי סיבוכים. הגבינות מעניקות מרקם עשיר וטעם נהדר. היא מתאימה לארוחת ערב חגיגית וגם לשולחן בוקר מפנק.

מתכון להכנת פשטידת גבינות קלה ומהירה

מצרכים:

• 250 גרם גבינה לבנה (5% או 9%)

• 200 גרם גבינת קוטג'

• 100 גרם גבינה צהובה מגוררת

• 3 ביצים

• 3 כפות קמח תופח

• 1/4 כפית מלח

• קורט פלפל שחור

• חמאה בטמפרטורת החדר לשימון התבנית
  אופן ההכנה:

1. חממו תנור מראש לחום של 180 מעלות.

2. שיברו את הביצים לקערה גדולה.

3. טרפו אותן היטב עם מלח ופלפל.

4. הוסיפו את הגבינה הלבנה, הקוטג' והגבינה הצהובה.

5. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.

6. הוסיפו את הקמח התופח וערבבו שוב היטב.

7. משמנים תבנית פיירקס בינונית (אל תשכחו להמיס את החמאה לפני).

8. יוצקים את התערובת לתבנית.

9. מכניסים לתנור החם.

10. אופים כ־35 דקות, עד שהפשטידה זהובה ותפוחה.

טיפ להגשה:
הכי חשוב לתת לפשטידת הגבינות להתקרר מעט. זה מסייע לה להתגבש. חיתכו לריבועים והגישו חם או בטמפ’ החדר. הפשטידה הזו הולכת מעולה עם סלט ירוק בצד. אנו נוהגים לפזר מעט גבינת פרמז'ן מגוררת מעל.

מתכונים נוספים ומעניינים:
עוגת גבינה קלאסית