דלג על המודעה
אמנות הבילוי נוסח Art Street נתניה

אמנות הבילוי נוסח Art Street נתניה

פורסם בתאריך: אוג 14, 2015 | מאת:

  לפני שנתחיל גילוי נאות: מזה זמן מה שאני חוקרת את ה’ארט סטריט’. מגיעה מידי לילה להרים כוסית לחיים עם החברים ומנסה להבין מה עומד מאחורי הקסם שמושך אליו כל-כך הרבה צעירים. לאחר חמש דקות סיפתח של ראיון, אני מבינה: החבר’ה האלה (שהם, במקרה, גם חתיכים הורסים ולרווקה כמוני זה נתון חשוב… ש.א) באו לעשות שמח. הם מתעקשים שלא מדובר בעוד מקום מגניב שהגיע לעשות קופה לעונה או שתיים, אלא שהם פה כדי להישאר ובגדול. אז מי הם שלושת המוסקטרים? איציק בנפשיאן (31), שי גואטה (26) ואופיר צמח (24), שותפים עסקיים וחברים טובים. איציק מגיע מתחום הברים, לאחר שמונה שנים של ניהול ותפעול ברים בתל-אביב ובאילת. לימים פתח את הסנדוויץ’-בר “קפיש”, טוסט-נקניק בנתניה, יחד עם אופיר צמח שעבד תחתיו בתור ברמן באולם האירועים “קדמת עדן” במשך כשנתיים. שי גואטה (כן, הבן של אבי גואטה, מנהלה האישי של שרית חדד ובזאת סגרנו את הנושא), שמגיע מתחום האמנות, הצילום והעיצוב, עבד ב”קפיש” במשך שנתיים. בין השלושה נרקמה חברות טובה ואמיתית שהולידה את הבייבי החדש והמרענן שלהם: הארט סטריט. אני מתיישבת על הספה, הפעם על-תקן עיתונאית מבית נתניה און ליין – ksn ופורטל נתניה און ליין, מחמיאה לשי על העיצוב המסוגנן של המקום, סטייל אירופי ונגיעות של תל-אביב. “אהבת? אני עיצבתי”, הוא שואל, עונה  ומחייך בתמימות. באתם עם רעיון מסוים? ידעתם איך כל זה הולך להיראות? “בהתחלה בכלל חשבנו על משהו בסגנון פיצה-בר, כמו ה’שבתאי’. עם הזמן התחלתי לשמור כשרות, אז ירדתי מזה, אבל בכל זאת אמרתי: למה שלא נפתח משהו כזה בעיר? מפיצה זה כבר התגלגל. ראינו שיש לנו שף, איציק כהן השפיץ, אז אמרנו ‘רגע, למה רק פיצה? נעשה מטבח שף'”, משיב שי וממשיך:  “זה היה החלום שלנו. של כולנו....