דלג על המודעה
אדון התבלינים

אדון התבלינים

כחלק ממטלה במסגרת לימודי התואר במנהל עסקים במרכז האקדמי רופין, לקחו הסטודנטים תמיר ישעיהו (24, נתניה), ירדן זלוף (24, תל מונד), מור דרוקר (24, צורן) ומיקי קרביץ’ (25, זיכרון יעקב) את חנות ‘יאסו טעמים’ משוק נתניה, המתמחה בתבלינים, כפרויקט השיווקי הראשון שלהם. התוצאה: קמפיין חריף אש ועל הדרך שיעור על הקשר בין התבלינים לבריאות האדם. “המשימה שקיבלנו הייתה לקחת עסק של עולה חדש ולקדם אותו. בחרנו ביאסו טעמים, חנות בעלת ותק של כמעט שנתיים בבעלותו של איציק איאסו (35), עולה מאתיופיה שגר באזור מרכז העיר נתניה”, סיפר למערכת נתניה און ליין תמיר ישעיהו: “החלטנו להרחיב את קהל היעד, יוצאי אתיופיה ולהנגיש את החנות לכולם. בעיקרון, זו חנות תבלינים אותנטית אשר פונה לכלל העדות. עשינו שלט גדול בכניסה ומיתגנו את החנות. הקמנו דף פייסבוק בו פרסמנו מתכונים וסגולות רפואיות של תבלינים ואפילו העלינו סרטון תדמית מדליק”. איאסו, שמגדיר עצמו כמי ששייך ל”דור המדבר” מספר על הסגולות הרפואיות שבתבלינים אותם הוא מייבא: “קיימים הרבה מוצרים ושמנים טבעיים בריאים, חליטות לשתייה, חלקם מהארץ וחלקם מיובאים מחו”ל. אני משתדל להביא מבחר רב. כיום קיימת מודעות גדולה יותר בציבור לצריכה ולבישול של מזון בריא יותר. גם ההכרה ברפואה הטבעית מחלחלת לה אט-אט לתודעה הציבורית”, הוא הסביר. איך עולם התבלינים מתקשר לתרבות האוכל בכלל ולאכילה נכונה? הוא מחייך: “אין לך מושג אפילו עד כמה זה קשור, מהי חשיבות התבלינים ועד כמה רבות הן האפשרויות הבלתי מוגבלות שאפשר ליצור בעזרתם. תבלין יכול להיות מרכיב מרכזי. עולם התבלינים, בעיני רבים, דל יחסית. מרבית עקרות ועקרי הבית משתמשים בחמישה עד עשרה תבלינים. יש המון תבלינים ותוספים שהציבור בכלל לא מכיר, שיכולים לשפר את תפקוד הגוף. הנה, לדוגמה קמח הטף שנחשף לציבור הרחב בתכנית של גידי גוב. רק לאחר...