דלג על המודעה
סלט רימונים שמח

סלט רימונים שמח

רימונים, ממש כמו דבש, מזוהים אצלנו עם ראש השנה, וכידוע אין ארוחה חגיגית המכבדת עצמה ללא סלט. אז למה שלא נשלב בין כל המרכיבים ונהנה ממנה צבעונית ושמחה במיוחד: סלט רימונים שמח. סלט רימונים היא מנה צבעונית, עשירה במרקמים, בטעמים ובשילובים. היא מנה מספיק מכובדת לשמש כמנה ראשונה או כתוספת צמחית לעיקרית. וכן, היא מתקתקה. סלט רימונים שמח \ מתכון לסלט רימונים מרכיבים: 250  גרם תערובת עלים ירוקים (ניתן לקצוץ) 4 עלי חסה חובבי בצל יכולים להוסיף שני בצלצלי שאלוט קצוצים דק 2 מלפפונים קצוצים דק דק ללא הקליפה 3 קלמנטינות קלופות לקוביות (מסירים את הקליפה, מפרקים לפלחים, מסירים אתהמעטפת ואז לקוביות) כוס אגוזי פקאן מסוכרים בטטה אחת, שבושלה קלות וטוגנה היטב בשמן עמוק חתוכה לריבועים. החשוב ביותר הוא להניח את הקוביות המטוגנות על נייר ספיגה כדי לספוג כמה שיותר שמן. 2  כוסות  גרגרי רימון כוס חמוציות תוספת למי שרוצה  באמת להשקיע: גבינה כחולה מגורדת גס (שימו לב, המנה תהפוך לחלבית) רוטב ויניגרט הדרים (תחסכו זמן, השתמשו במוכן) כפית דבש שהומסה ברבע כוס מים והונחה בצד להתקרר. טיפ: למרות שרובנו נוטים לרכוש עלי חסה או עלי בייבי למיניהם (אני מת על עלי סלק) כשהם מגיעים שטופים, אל תתעצלו ותשטפו שוב – כולל השרייה. הכי מבאס לגלות באחד הביסים מן טעם של גרגיר חול..   שלבי הכנה: לסלט בקערה גדולה, מכניסים את כלל המרכיבים ומערבבים. לסלט בהגשה אישית: מניחים את העלים קודם על צלחות הגשה,ואז מעל מסדרים את שאר המרכיבים. החיסרון: לוקח זמן. היתרון: אפשרות להרכיב עצמאית מנה. יוצקים מעל את הרוטב ונהנים. מתכונים מבוקשים מבית נתניה מבשלת : סלט ולדורף – עושה כבוד לסלט וגם לתפוח סלט חצילים עם טחינה ביתית    ...
כתר המזרח – נתניה 2019: לא רק אייל גולן מחכה לכם

כתר המזרח – נתניה 2019: לא רק אייל גולן מחכה לכם

ההכנות לקראת פסטיבל הזמר הים תיכוני-ישראלי כתר המזרח – נתניה 2019, בהפקת משרד התרבות והספורט, הסתיימו: ביום שלישי (24.09), בפארק אגם החורף (שלולית החורף) יעלו על במה אחת שורה ארוכה של אמנים וזמרים מובילים, בהם אייל גולן ועדן בן זקן. הכניסה חופשית. השנה, כך נמסר ממשרד התרבות, יצוין הפסטיבל בסימן “קולות רבים, לב אחד”, בו מיטב כוכבי הזמר הים תיכוני – ישראלי יבצעו על במה אחת שלל יצירות מרגשות “אשר יחברו את הפסיפס התרבותי – ישראלי לכדי פס קול שלם ומאוחד”. פסטיבל “כתר המזרח”, אותו יזמה שרת התרבות והספורט, חה”כ מירי רגב, מתקיים השנה גם על רקע מסע הבחירות לכנסת שיסתיים בדיוק לפני כשבוע. בתעשיית המוזיקה הישראלית, בה הזמר הים תיכוני – ישראלי הפך מזמן למיינסטרים המוביל, לא ברור אם במידה ויהיו חילופי שלטון, שר או שרת התרבות הבאים, ימשיכו את המיזם הייחודי. ברשימת האמנים הצפויה להופיע, שבמהלך כל השבועיים האחרונים ביצעו חזרות לשירים אשר היוו עבורם השראה בתקופה בה היו ילדים ובני נוער: אייל גולן, עדן בן זקן, נסרין קדרי, עדן חסון, כנסיית השכל, רותם כהן, מאור אדרי, שמעון בוסקילה, סאבלימינל,  מושיק עפיה , ויסמין לוי. במסגרת הפסטיבל, כאמור, יופיעו היוצרים על במה אחת, ויבצעו מחוות לזמר הים תיכוני – ישראלי, כל זאת בשילובים מפתיעים הכוללים סגנונות מוזיקליים עכשוויים וקלאסיים (דאנס, רוק, היפ הופ ועוד).   “נתניה גאה לארח את פסטיבל  “כתר המזרח – נתניה 2019″ – פסטיבל שהוא חגיגה מוזיקלית המבוססת על הזמר המזרחי-ישראלי האהוב על כולנו. אני מודה למשרד התרבות והספורט ולעומדת בראשו, השרה מירי רגב, על בחירת נתניה כעיר המארחת ומזמינה את כולם להגיע וליהנות  מחוויה מוזיקלית יוצאת דופן”, ציינה ראה”ע מרים פיירברג-איכר, ואילו שרת התרבות והספורט מירי רגב אמרה: “אני שמחה ונרגשת לקיים גם השנה, כבכל...
נועם בניטה: במקום בת מצווה רגילה, שיפוץ בית מיכל בנתניה

נועם בניטה: במקום בת מצווה רגילה, שיפוץ בית מיכל בנתניה

נועם בניטה, נערה המתגוררת ביישוב צורן, חלמה עוד כשהייתה ילדה על בת מצווה ענקית באולם עם כל מכריה. כשהגיעה לבגרות, הבינה, שהיא רוצה לחגוג בצורה משמעותית שתשאיר חותם: את אורחיה היא הזמינה ל”בית מיכל”- החצר הנשית בנתניה, לפרויקט ייחודי של שיפוץ המקום. “כשהייתי יותר קטנה, חלמתי על בת מצווה בומבסטית, ענקית, שתי שמלות שכל ילדה הייתה חולמת. אולם ענק, מזנוני אוכל מפה עד להודעה חדשה… ביום ההולדת עצמו חלמתי לצאת ליום כיף ולסיום טיסה לפריז לשבועיים ואולי לעוד… ככל שגדלתי, הבנתי, שעבורי אין ממש טעם בכל האירועים הבומבסטיים האלה. אני לא רוצה שזה יהיה הזיכרון שלי עוד כמה שנים מהבת מצווה שלי”, כתבה נועם בניטה ברשת החברתית. “מבחינתי, ואני בטוחה שאני לא היחידה, בת מצווה היא לא סתם מסיבה גדולה, היא הרבה מעבר. היא נקודת הזמן בה אני עוברת ממצב של מי שנעזרת למי שיכולה גם לעזור. אני חושבת שבת המצווה זה בעצם שער, שער לבגרות. אז בחרתי לעשות משהו קצת שונה בבת מצווה שלי. לא אירוע של ערב אחד שכל האורות יהיו עליי, אלא פרויקט שישנה, שיעזור, שההשפעה שלו תישאר לזמן ארוך. החלטתי לעשות פרויקט נתינה, פרויקט שבו נעשה משהו בשביל האחר. אחרי שבדקנו, הוריי ואני, החלטתי לעשות זאת ב”בית מיכל” – החצר הנשית בנתניה – מרחב קהילתי נשי, מוגן תומך ומקדם עבור נערות ונשים צעירות בגילאי 13-25″. החצר הנשית בנתניה הוקמה בשנת 2013 בשותפות בין מינהל הרווחה והשירותים החברתיים בעיריית נתניה ועמותת החצר הנשית. בשנת 2017 שונה שם החצר הנשית ל”בית מיכל” – החצר הנשית, על-שמה של מיכל בן רעי ז”ל, שהייתה מתנדבת, פעילה חברתית ומקימת “מעגל נשים נתניה”. מיכל נפטרה יומיים לאחר לידת בתה. נועם בניטה החליטה לפרסם פוסט בו קראה למכריה להשתתף בפרויקט בת המצווה...
אנדריי מקרביץ’ בנתניה: לא רק רוק – תערוכת ציור

אנדריי מקרביץ’ בנתניה: לא רק רוק – תערוכת ציור

יבש – חצי יבש, זהו שמה של תערוכת ציור חדשה המעוררת עניין רב בקהילת האמנות הישראלית בכלל ובקרב יוצאי ברה”מ לשעבר בפרט. הסיבה היא אנדריי מקרביץ’. אותו מקרביץ’, המוכר לרבים כסולן להקת הרוק המפורסמת ביותר ברוסיה “משינה ורמני”, אך לא כולם יודעים שבנוסף לקריירה המוזיקלית שלו, מקרביץ’ הוא גם אומן יוצא דופן. את להקת הרוק Mashina Vremeni  (“מכונת הזמן”)  הקים אנדריי מקרביץ’ בשנת 1969, יחד עם חבריו לכיתה. הלהקה הכתה גלים והפכה לאחת הידועות בבברה”מ ובהמשך ברוסיה. במהלך הקריירה שלו הקליט מקרביץ’ עשרות אלבומים, השתתף בתכניות טלוויזיה רבות, כתב ספרי זיכרונות וספרי שירה. לא רק מעריצי להקת “משינה ורמני” מתעניינים ביצירותיו של אנדריי מקרביץ’. ביצירותיו מביא המוזיקאי והאמן לידי ביטוי את מיומנותו של הצייר הקלאסי, המתקיימת לצד הקלילות והאירוניה של משקיף מן הצד. השקפה חיובית זו על העולם הינה הבסיס לחברותו ארוכת הטווח של אנדריי מקרביץ’ עם האמן הישראלי סשה גליצקי. שניהם בעלי דעות דומות, היוצרים יחד ציורים מלאי הומור וחוכמת חיים, תוך כדי שהם מציירים ממש ב”ארבע ידיים”. התערוכה המשותפת הקרובה של מקרביץ וגליצקי נקראת “יבש – חצי יבש”, והיא מוקדשת, כפי שאתם יכולים לנחש, ליין. אמנים מתייחסים ליין לא רק כמקור לאופטימיות והשראה, אלא גם בתור המהות האסתטית החשובה ביותר. “לאלכוהול תפקיד עצום בהיסטוריה האנושית”, אומר אנדריי מקרביץ’: “תרבות היין ושתיית היין יצרו מסורות, מחקר ותגליות בתחומי החיים והעבודה שלנו. סשה ואני בחרנו בכד – אחד החפצים החשובים ביותר מאז ימי קדם הקשורים ליין, כמוטיב עיקרי לתערוכה החדשה, בה כל כד מספר סיפור משלו ומציג משמעות שונה. תערוכת “יבש – חצי יבש” תתקיים בעיר נתניה,  בגלריה על הצוק, רחוב המעפילים, 19. החל מ-25 לספטמבר ועד 23 לאוקטובר. שעות פעילות התערוכה: 10:00 – 20:00. יום שישי: 10:00 –...
מדוביק – מתכון לעוגת דבש מושלמת

מדוביק – מתכון לעוגת דבש מושלמת

אתחיל מהסוף: מדוביק או מדובק, אתם עוד תודו לי… כל מי שמכיר אותי יודע, שנולדתי עם סקרנות בלתי נלאית לנסות ולהתנסות במטבחים, בתרבויות קולינריות ועולם שלא היכרתי. באחת הפעמים, בעקבות המלצה של חברים וחברות שלי מנתניה, ארזתי את המזוודה והצטרפתי לחברים לביקור במוסקבה. שם התוודעתי לראשונה למטבח הרוסי האותנטי. מטבח ענק, שמכיל אלפי מתכונים אשר נאספו במאות שנים של הקיסרות הרוסית, די נעלמו בתקופת השלטון הסובייטי, וכעת חזרו ובענק. אחת העוגות המדהימות יותר שהתנסיתי בהן היא עוגה הנקראת מדוביק ויש המכנים אותה מדובק. מדובר בעוגת שכבות, שבע עד שמונה שכבות של בצק דקיק, עם ניחוח של דבש הנוטף מהן, ביניהן קרם של שמנת חמוצה. טעם מוטרף. בכלל, מתכון למדובק, חייב לכלול טוויסט ישראלי בנוסח נתניה. אני הוספתי שכבה דקיקה של סולת. למתכון זה לא הכנסתי את תוספת שכבת הסולת, אבל אם בא לכם לנסות, אתם מוזמנים. מתכון לעוגת דבש מדוביק/ מדובק מרכיבים לשכבות העוגה: 100 גרם חמאה 140 גרם סוכר 3 ביצים גודל M 2 כפיות אבקת סודה לשתיה 80 מ”ל דבש 450 גרם קמח מרכיבים למילוי: 110 גרם קרם פרש 180 מ”ל חלב מרוכז 450 שמנת חמוצה כפית תמצית וניל 40 מ”ל דבש חמים 250 מ”ל שמנת מתוקה 2 כפות אבקת סוכר קישוטי רוזמרין מסוכרים (לא חובה) רוזמרין טרי דומדמניות 200 מ”ל מים 320 גרם סוכר אופציה נוספת לקישוט מעל העוגה: שוקולד לבן מגורד שלבי הכנה: על בן מארי נמיס את החמאה והסוכר. ברגע שהחמאה נמסה נוריד מהאש. נוסיף את הביצים ונטרוף. אז נוסיף את הדבש ואת אבקת הסודה לשתייה. נמשיך לטרוף עד לאיחוד החומרים. נחזיר לאש נמוכה ללא בן מארי. נבשל כשמונה דקות ונוסיף את הקמח. בשלב זה אפשרי להיעזר בכף עץ כדי לערבב לקבלת בצק רבוך הומוגני. את המסה...
מתנדבי ארגון ידידים מחזקים הקשר עם נתניה

מתנדבי ארגון ידידים מחזקים הקשר עם נתניה

מאות ממתנדבי ארגון ידידים – מרחב שרון, בניהולו של יוסף עמר, קיימו את הכינוס השנתי בנתניה. בכנס, שהתקיים במעמד הרב קלמן בר, רבה הראשי של נתניה, המשנה לראה”ע עקיבא יצחקי, בכירי ארגון המתנדבים ובכירים בעיריית נתניה העומדים בקשר רציף עם הארגון, ציין יוסף עמר, כי מרחב שרון מטפל ב-כ-5000 קריאות בשנה – בכללן גם העיר נתניה. ידידים – סיוע בדרכים הנו ארגון ייחודי בפריסה ארצית, המעניק, בין השאר, “עזרה ראשונה לא רפואית” ואשר אינה מצריכה ידע מקצועי בדרכים ובבתים, 24 שעות ביממה, למעט שבת וחג. תחת הגדרה זו מספק הארגון באמצעות 17,000 מתנדבים ומתנדבות הפרוסים מדן ועד אילת, סיוע בשלל תחומים – ביניהם: סיוע בפנצ’ר, התנעת רכבים, מילוי מים/ שמן/ דלק בכבישים מהירים ואף בפתיחת רכבים נעולים באמצעות ציוד מקצועי וללא כל נזק. בנוסף, מתנדבי ידידים מבצעים חילוצי שטח לרכבים שהתחפרו, מסייעים בפתיחת דלתות בתים שנטרקו ועוברים הכשרות מקצועיות לחילוץ לכודים ממעליות תקועות. יוסף עמר הוסיף, כי  680 המתנדבים במרחב שרון נותנים מענה 24/6 – כולל חילוץ של קבוצת הג’יפים שהיא לבדה מונה כ־60 בעלי רכבי שטח הנותנים מענה בכל שעות היממה ובכל מזג אוויר. ישראל אלמסי, מנכ”ל ארגון המתנדבים, סקר בפני המשתתפים את פעילות הארגון הארצי, וציין בהתרגשות כי כיום מונה הארגון מעל 17,000 מתנדבים, ושזמן מענה במוקד הטלפוני האנושי הינו 2.5 שניות. ארגון ידידים פועל בשיתוף פעולה מלא עם עיריית נתניה. על הפעילות המשותפת הרחיבו אלון אהרון, המכהן כראש מינהל האכיפה, הפיקוח והביטחון וכן אתי יוזף, מנהלת מחלקת ההתנדבות שסיפרה על התגייסות הנהלת הארגון בשינוע תיקים במבצע “תיק לכל ילד” ועוד שורה של פעילויות התנדבותיות בעיר....
סינמה סיטי: נחנך רחוב בנתניה על שמו של לאון אדרי

סינמה סיטי: נחנך רחוב בנתניה על שמו של לאון אדרי

בטקס רב-רושם ובמעמד בני משפחתו, קראה עיריית נתניה רחוב על שמו של לאון אדרי ז”ל. את ההחלטה על כך הובילה ראש עיריית נתניה, מרים פיירברג-איכר, במטרה להוקיר את פועלו של האיש ואת תרומתו לעולם הקולנוע הישראלי ולתרבות הפנאי בישראל ובנתניה בפרט. אדרי, שהוא ומשפחתו הרחבה הם תושבי נתניה – נודעו כמי שהחזירו את חווית הצפייה לבתי הקולנוע וכמי שהיו אחראים להפקתם של למעלה מ – 300 סרטים בקולנוע הישראלי. בדבריה בטקס אמרה פיירברג-איכר, כי  “אומרים שלכל אדם יש תחליף ואני אומרת שלכל אדם יש את הייחודיות שלו ואת החותם שהוא הטביע ואין שני לו. כזה היה לאון אדרי. הייתי נפעמת מהיכולת שלו להמשיך ולתפקד גם בשעה שנלחם במחלתו וכמובן מהאופטימיות שלו. זו תופעה שכל כך אפיינה אותו כי באמונה הזו, עד לרגע האחרון, הוא המשיך ליצור ולבנות… לא אנחנו זיכינו את לאון בקריאת רחוב על שמו, אלא הוא זיכה את העיר ואת תושביה בכך שיש בעיר רחוב על שמו, איש יקר ונפלא כל כך בשם לאון אדרי ז”ל” אבי אדרי, אחד מילדיו של לאון אדרי, בוגר בית הספר טשרניחובסקי ומכללת נתניה, אשר הנחה את הטכס , פתח את דבריו וציין כי מי שהסתכל על אביו, יכול היה להבחין בשלושה דברים שאפיינו אותו: אדם עם חזון ויצירה בלתי רגילים, איש ביצוע עם לב רחב וכן עם אהבה עמוקה למדינת ישראל. את הטקס כיבדו בנוכחותם השר יואב גלנט, מ”מ ראש העיר, אלי דלל, חברי מועצת העיר: טלי מולנר, אהרן אורגד, תרצה גרינפלד וכן עו”ד אדיר בנימיני המכהן כיו”ר וועדת השמות. לאון אדרי ז”ל (1948 – 2018) היה איש קולנוע, מפיק סרטים ויזם פורץ דרך, ממקימי ומבעלי “יונייטד קינג” וכן “סינמה סיטי” . כבר מגיל 15 החל לעבוד בקולנוע וברבות השנים הקים...
נתניה: בעקבות הרפורמה החינוך המיוחד יתוקצב יותר

נתניה: בעקבות הרפורמה החינוך המיוחד יתוקצב יותר

רפורמת החינוך המיוחד שבסיסה תיקון 11 לחוק החינוך המיוחד (1988) יוצאת לדרך במחוז תל אביב, אליה משתייכת העיר נתניה. עיקרי המתווה החדש: ועדות ההשמה יוחלפו בוועדות זכאות ואפיון. בראש ועדת הזכאות יעמוד נציג של מחוז תל אביב במשרד החינוך. בדיקת הזכאות תהיה בהתאם לרמת התפקוד, ולא רק בהתאם לסוג הלקות והורה יבחר את סוג המסגרת בו ילמד הילד. מדובר בבשורה עבור ההורים והתלמידים, שמכילה את המלצות דו”ח דורנר – אחד הדו”חות המשמעותיים יותר בתחום זה, שמצד אחד מתח ביקורת חריפה על המצב הקיים, ומנגד הציג שורה ארוכה של פעולות שיש ליישם: חינוך איכותי יותר, קרוב יותר לבית, עם מקסימום אפשרויות בחירה ומקסימום שירותים. במחוז תל אביב מונו עד כה 30 אנשי חינוך שישמשו כיו”ר ועדות הזכאות והאפיון ויהיו אחראים על מתן הזכאות החדשה. השבוע אף התכנסו כל מפקחי מחוז תל אביב ביחד עם הגורמים הקשורים להנעת הרפורמה במערכת החינוך כדי לדון על היבטים שונים ביישום התיקון לחוק. מנכ”ל משרד החינוך, שמואל אבואב, הוסיף כי “המענים שיש לתת לילדי החינוך המיוחד עומדת בראש מעייננו. לאור זאת, התאמת מערכת החינוך להכלה ושילוב תלמידי החינוך המיוחד תעלה השנה קומה משמעותית. המטרה ברורה – לשפר באופן ניכר את סל השירותים הניתנים לתלמידים. אנו רואים זאת כאחד המהלכים המשמעותיים יותר בהיבט החינוכי וכן החברתי והקהילתי”. כתבות נוספות העשויות לעניין את קוראי נתניה אונליין:  ראובן עטר חוזר: מונה למנהל המקצועי של בית”ר טוברוק לחמניות בריוש במילוי...