דלג על המודעה
Combar קידום אתרים ושרותי שיווק דיגיטלי לעסקים
בראוניז פאדג’ – קינוח שוקולד מושלם

בראוניז פאדג’ – קינוח שוקולד מושלם

בראוניז פאדג’ זו הגרסה המושחתת של עוגיות בראוניז. האמת, שאם תחפשו בגוגל מתכון לבראוניז, תגיעו לעשרות אלפי תוצאות. בעיני, מתכון לבראוניז פאדג’ הוא המתכון המושלם וזו הגרסה המועדפת עליי. למה? כי זו גרסה יותר שוקולדית, יותר עשירה ויותר מפנקת. וכן, היא באמת מיועדת לחובבי שוקולד כמוני. בראוניז פאדג’ – מתכון לבראוניז פאדג’ מרכיבים: 230 גרם  שוקולד מריר – מעל 60% מוצקי קקאו 170 גרם חמאה מומסת 250 גרם סוכר 3 ביצים גודל M כפית שטוחה של מלח (קראתם נכון) 50  גרם קקאו איכותי 100 גרם  קמח 2 כפות ברנדי (עדיף קוניאק) או מי שמעדיף תחליף, אז כף תמצית וניל תוספת: עד 2 כפות תמצית אספרסו בטמפרטורת חדר שלבי הכנה: 1. חממו תנור על 180 מעלות והכינו לכם תבנית  בגודל של  20X20ס”מ . 2. קצצו את השוקולד המריר דק. נמיס כשני שליש מהכמות (בערך 150 גרם) באמצעות מיקרוגל או בגישה הקלאסית באמצעות בן מארי ונניח בצד לשש עד שמונה דקות שיתקרר במקצת. את שארית השוקולד המריר נשמור בצד בטמפרטורת החדר. 3. בינתיים, בקערה גדולה נשלב את הסוכר ואת החמאה המומסת, את הקוניאק/ וניל ואת הביצים. נקציף במהירות בינונית כשתי דקות. לאחר מכן נשלב פנימה את השוקולד שהמסנו והספיק קצת להתקרר בצורה איטית תוך ערבול – עד לאיחוד חומרים. 4. כעת נוסיף את הקמח, את הקקאו, את המלח ואת תמצית האספרסו ונאחד חומרים על ידי  הקצפה נוספת של 2-3  דקות. מה שנותר הוא לשלב פנימה את שברי השוקולד ששמרנו בצד. 5. ניצוק לתבנית מרובעת שהכנו מראש. נאפה בתנור 25  דקות. לאחר משך האפייה הדרוש (ובדיקה של מידת העשייה באמצעות קיסם), נקרר מעט ונהנה מבראונינז פאדג’ משגע עם הקפה. מתכונים נוספים שיעשו לכם כיף:  מתכון לעוגיות מרנג (שושני מרנג) מתכון לעוגת תפוזים ביתית ורכה...
תעודת הצטיינות לרב סרן יואל דורפמן

תעודת הצטיינות לרב סרן יואל דורפמן

בטקס מצטיינים לכבוד החגים בראשות ראש המטה הכללי, רב אלוף אביב כוכבי, במסגרתו קיבלו תעודות הצטיינות חיילים אשר ראויים להוקרה מיוחדת על שירותם הצבאי, בלט רס”ן יואל דופרמן, תושב נתניה.  רב סרן יואל דורפמן, מנתניה, מנהל פרויקטים באגף הנדסה ובינוי בחיל הלוגיסטיקה תחת משרד הביטחון, התגייס למסלול עתודה אקדמית ולמד ארבע שנים הנדסת בניין במכללת בן גוריון. בתום לימודיו התגייס למרחב בינוי בדרום, ליד באר שבע. בתפקידו הוא נותן מענה אחזקה לכל היחידות בדרום. רס”ן דורפמן השתתף במבצע עמוד ענן וכן במבצע צוק איתן כחלק מהתפקיד. לאחר מכן, בתום שנה וחצי בתור מנהל פרויקטים בתכנון, החליט הרס”ן הנמרץ לעשות  תואר שני במנהל עסקים במכללת בן גוריון. מקצועיותו הרבה הוכחה פעם אחר פעם, כשהקים בתוך כשלוש שנים מחנה צבאי מאפס: בסיס מג”ב איו״ש. בנוסף, היה אחראי על בניית והקמת מחנה מכבים, מחנה דו גדודי, חמ”לים ואף כבישים צבאיים.  בנערותו למד רס”ן יואל דורפמן ברחובות, בתיכון קציר. מגיל צעיר התעניין בתחום הביו טכנולוגיה. שמו של רס”ן דורפמן הוגש שלוש פעמים במהלך שלוש השנים האחרונות לקבלת תעודת הוקרה מיוחדת על היותו מצטיין – בשנה זו כאמור זכה.  “הערך מוביל אותי הוא ציונות, והאפשרות לבנות ולפתח את המדינה מכל הבחינות. מחנה חדש, קו תפר כל דבר שאני עושה מרגיש לי שזה חלק מבניין הארץ”, הוא סיפר לתקשורת. עוד הוסיף, כי לדעתו אנשים לא מספיק מכירים את מסלול העתודה ואת ההזדמנות הניתנת על-ידי צה”ל לצעירים ולצעירות לנצל את הקפיצה: להיכנס למסלול של עשר שנים המנתב אותך אליו, מימוש מלא של המקצוע הנלמד במהלך השירות הצבאי ובהמשך יציאה אל האזרחי עם כלים מקצועיים ומוערכים מאוד....
אייל גולן חוגג 48 עם עוגת יומהולדת מקומית

אייל גולן חוגג 48 עם עוגת יומהולדת מקומית

  אמש חגג אייל גולן בביתו שברחובות יום הולדת 48, שם נערכה מסיבה אינטימית שאירגנה חברתו דניאל גרינברג. על העוגה המחוייטת שעוצבה בבצק סוכר המלאה בשוקולדים וקרם מבפנים, ללא ספק חוויה קולינארית מתוקה על כל הטוב הזה אחראית הקונדיטורית עדי סיני- מעצבת עוגות בוטיק לימי הולדת ולאירועי קונספט יוקרתיים...
מצעד האקלים: מאות תלמידי נתניה מחו על המצב וקראו לשינוי

מצעד האקלים: מאות תלמידי נתניה מחו על המצב וקראו לשינוי

מאות תלמידים מנתניה, יחד עם מתנדבות נתנ-ים, השמיעו את קולם ב”מצעד האקלים” הארצי לקידום הקיימות ועצירת ההתחממות הגלובלית.   מצעד האקלים השנתי, שהתקיים ביום שישי האחרון בגן מאיר בתל-אביב, הינו נדבך נוסף לפעילויות שמקדמים ברחבי העולם בצעדות אקלים למען קידום שינוי אקלים. אלפי מתנדבים וחברים בארגוני סביבה וחברה, אזרחים ותלמידים מכל רחבי הארץ הגיעו לקחת חלק במצעד, שמטרתו העלאת המודעות ושינוי התנהגות כדי לעצור את התחממות הגלובלית. את העיר נתניה ייצגו כ-500 תלמידים ותלמידות אשר לוקחים חלק פעל בקבוצות מנהיגות ירוקה בבתי הספר הרצוג, יגאל אלון, רבין, שרת, שי עגנון, שטקליס ואורט גוטמן. את התלמידים ליוו מורי בתי הספר שהגיעו גם כן אל גן מאיר עם דגלי העיר, שלטים ומדבקות בקריאה למקבלי ההחלטות, לגלות אחריות על הסביבה. לאחר ההתכנסות צעדו האלפים אל עבר קריית הממשלה. אל התלמידים, כאמור, הצטרפו גם מתנדבות נתנ-ים הפועלות למען צמצום השימוש בפלסטיק בכלל ובחופים בפרט. “ההשתתפות במצעד האקלים מהווה הזדמנות אמיתית להשמיע את קולנו, להיות חלק מאירוע אזרחי-חברתי המוביל לשינוי”, ציינו מספר תלמידים. מאגף איכות הסביבה נמסר, כי מדובר בקבוצת תלמידים הגדולה ביותר שהגיעה ל”מצעד האקלים”. בטרם יציאת התלמידים למצעד, התקיימו מפגשי למידה והיערכות בכיתות בליווי והנחייה של הרשת הירוקה. אגף איכות הסביבה בשיתוף מינהל החינוך, משקיע משאבים רבים כחלק מהמדיניות העירונית לצמצום משאבים ושמירה על משאבי הטבע. עוד מציינת מרינה אלישע, מנהלת המחלקה לחינוך סביבתי בעיריית נתניה, כי השתתפות במצעד האקלים מהווה הזדמנות לתלמידים להיות מעורבים ויוזמים לצד עשייה ערכית. כתבות נוספות העשויות לעניין:  מאחורי מהפכת התיירות הכשרה בקפריסין עומד נתנייתי תיכוניסט מנתניה פיתח מערכת להארכת זמן השימוש של סוללת נייד  ...
תיכון ריגלר מציג: למי יש יותר כבוד?

תיכון ריגלר מציג: למי יש יותר כבוד?

הפקה מקורית של המחזמר “קזבלן”, עמדה במרכזו של מופע סיום י”ב של תלמידי תיכון “ריגלר” בנתניה. נושא ההצגה, שסחפה אליה קהל רב של הורים, תלמידים ואורחים נכבדים, נבחר במסגרת שנת האחדות והייחודיות עליה הכריז משרד החינוך, שנועדה לחזק את תחושת השייכות והזהות של כל קבוצה וקהילה תרבותית בישראל ובתפוצות. על רקע התפאורה המרשימה שציירו והעמידו תלמידי מגמת האומנות בתיכון ריגלר, בהנחייתה של המורה יאנינה ולקול צלילי השירה והריקוד בהפקתה של שחקנית תיאטרון הקאמרי, אפרת וייסמן, העלו עשרות תלמידי י”ב מופע  מרהיב  שכלל שירה, ריקודים וקטעי משחק. התלמידים הפגינו כישרון רב וקטפו מחמאות ותשואות מקהל הצופים באולם המלא. הקהל לא הפסיק להריע לתלמידים על ההופעה המרתקת. גם מובילי מינהל החינוך בעיר, המשנה לראש העיר ומחזיק תיק החינוך, עקיבא יצחקי, ומנהלת אגף החינוך העל יסודי גילת סיימון, לא הסתירו את הנאתם. מופע סיום השנה במקיף חמ”ד ריגלר הפך למסורת קבועה בשנים האחרונות. לצד המחזות  “בוסתן ספרדי” וכן “יוסף וכתונת הפסים” שהועלו בשנתיים האחרונות, יתקיים ביום ירושלים ערב השיא של תלמידי מגמת המוזיקה, צלילים לנשמה שיעלה השנה בפעם השלישית, בהשתתפות המלחין והיוצר יונתן רזאל. לדברי מנכ”ל ביה”ס, אורי כהן: “בית הספר חרט על דגלו את המצוינות בטכנולוגיה ואומנויות ובחר להעלות השנה מופע שמתמודד עם הרב תרבותיות בחברה הישראלית באופן הומוריסטי וחווייתי. “אנו רואים ערך מרכזי בחינוך לאהבת הזולת ואחדות בין כל חלקי החברה לצד מצוינות אישית”. עוד כתבות – חדשות נתניה:  יוני כהנא מציג: מהפכה של תיירות כשרה בקפריסין מכבי נתניה בהיי: העפילה לגמר גביע המדינה תיכוניסט מנתניה פיתח מערכת היברידית להארכת זמן פעולת סוללת...
עוגיות קצף (שושני מרנג) – טעם מנצח

עוגיות קצף (שושני מרנג) – טעם מנצח

יש כאלה המכנים אותן עוגיות קצף מרנג ויש כאלה הנוהגים לקרוא להן (בעיקר בקונדיטוריות) בשם שושני מרנג בשל צורתן. בשורה תחתונה, מדובר בעוגיות שכיף להגיש לאורחים, לצד כוס קפה. עוגיות העשויות מבצק פריך ובמילוי מרנג עדין ומתקתק.  מתכון שושני מרנג (עוגיות קצף מרנג)  מרכיבים לבצק: 450 גרם קמח 200 גרם חמאה קרה – חתוכה לקוביות מיכל שמנת חמוצה שקית אבקת אפיה 2 חלמונים (הצהוב של הביצה) 50 גרם סוכר מרכיבים למילוי: 5 חלבונים (הלבן של הביצה) 200  גרם סוכר שקית אינסטנט וניל שלבי הכנה: 1. משלבים את חומרי הבצק במעבד מזון ונותנים פולסים עד שמתקבל בצק אחיד, עוטפים ומכניסים למקרר  לשעה. 2. מתחילים להקציף את החלבונים עד קבלת קצף יציב ובסיסי. מוסיפים  בשלב הזה  את הסוכר והאינטסנט  בהדרגה- תוך עבודה עם המיקסר במהירות בינונית.  עם קבלת קצף קשה, נשאיר בצד  עד  השימוש. 3. נוציא אחרי שעה את הבצק מהמקרר ונחלק את כמות  הבצק לחמישה כדורים. נרדד דק ככל האפשר לצורת  מלבן, נמרח מהמילוי מרנג, נגלגל לצורת רולדה ונכניס (שוב) למקרר לשעה של מנוחה והתייצבות. 4. לאחר משך המנוחה הדרוש במקרר, נוציא ונפרוס לפרוסות בגודל שווה. נשלב את העוגיות במגש אפיה ומשם לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של  170 מעלות. 5. נאפה למשך זמן הנע בין 20 דקות ועד 25 דקות (תלוי בסוג התנור). שושני מרנג (עוגיות קצף מרנג) אמורות לצאת די בהירות ביחס לעוגיות אחרות שאנחנו אופים בדרך כלל ו… בתיאבון… מתכונים לעוגיות ומאפים ביתיים שהולכים טוב עם קפה או תה:  מתכון לעוגיות קינמון (שבלולי קינמון) מתכון לעוגיות חמאה ונגיעות לימון מתכון לעוגיות ריבה של סבתא חנה מתכון ביתי לעוגת טורט תפוזים רכה...
פארק השעשועים הנייד הגדול בישראל מגיע לעיר נתניה

פארק השעשועים הנייד הגדול בישראל מגיע לעיר נתניה

על השאלה איך תבלו עם הילדים בחופשת הפסח, יספק את התשובה פארק השעשועים הנייד והגדול בישראל, אשר מגיע לשכונת קריית השרון – נתניה. בפארק השעשועים הנייד והגדול בישראל עשרות מתקנים חווייתים לילדים ולהוריהם, זאת לצד שפע אטרקציות שיהפכו את הבילוי המשפחתי למושלם. במתחם פארק השעשועים הנייד והגדול בישראל דוכני שתייה ומזון, ובעיקר אווירה של חופש ושל כיף. כידוע, חופשת הפסח מחייבת את ההורים לנסיעות ארוכות מאוד, עמידה בפקקים ועמידה בתור כדי לחוות עם הילדים בילוי. ההחלטה להקמת פארק השעשועים הנייד והגדול בישראל, דווקא בעיר נתניה, נועדה במיוחד בשביל לענות על צורך אמיתי של עשרות אלפי ילדים והוריהם המתגוררים בכל אזור נתניה. עלות לעשרה מתקנים בודדים באמצעות כרטיסייה עומדת על 110 שקלים בלבד,כאשר עלות למתקן בודד הינה 13 שקלים. לתושבי נתניה, המחזיקים בתעודת תושב, תינתן הנחה נוספת על מחיר כרטיסיה בסך של 94 שקלים. מאורלנד – פארק השעשועים הנייד והגדול בישראל – קריית השרון, נתניה, ייפתח החל מיום ראשון (07.04.19) ועד ליום שישי (27.04), לבירור נוסף צלצלו: 0504244141 לדף הפייסבוק של מאור לנד הקליקו: מאור לנד – פארק השעשועים הנייד והגדול בישראל מגיע לקריית השרון – נתניה...
מכבי נתניה בהיי: העפילה לגמר גביע המדינה

מכבי נתניה בהיי: העפילה לגמר גביע המדינה

את שאגות השמחה ושירי האוהדים של יום שלישי לא ישכח איש: נתניה בניצוחו של הבעלים אייל סגל, העפילה לגמר גביע המדינה – לאחר שניצחה בחצי הגמר את חדרה בתוצאה 1:0. עם שריקת הסיום חגגו האוהדים והשחקנים, גם בחדר ההלבשה. בעוד שי ברדה וברק בדש רקדו, ויקי כחלון,גיא מלמד וברשצקי שרו וחגגו. את שער הניצחון הבקיע לנתניה גבי קניקובסקי, השחקן הצעיר שצמד המאמנים, סלובודאן דראפיץ’ ושי ברדה התעקשו להחתימו בקיץ – למרות שבית”ר ירושלים לטשה עיניים. במשך עונה שלמה בישלו השניים את קניקובסקי, לא ויתרו ולא נכנעו ללחצים ולביקורת על הקשר. ביום שלישי פרע קניקובסקי את הציפיות ממנו, כשניצל הזדמנות מושלמת בתוך הרחבה והבקיע. על-פי כל הערכות צפויה מכבי נתניה לפגוש בגמר את מכבי תל אביב, שתתמודד על כרטיס הגמר מול בני יהודה. בינתיים, הראש של סלובודאן דראפיץ ושי ברדה כבר בהכנות – הליגה טרם נגמרה ומשחק גמר גביע המדינה מחייב היערכות מחדש.  ...
מס הכנסה פשט על נתניה והסביבה

מס הכנסה פשט על נתניה והסביבה

במבצע ביקורת של מס הכנסה בבתי עסק בעיר נתניה ובסביבתה, אשר כלל 77 ביקורות, עלה כי בקרב 16% מהעסקים שנבדקו, לא נרשמו הכנסות כדין. למבצע, שנוהל על ידי עובדי משרד פקיד שומה נתניה, נבחרו בתי עסק בתחום המסחר, השירותים והמקצועות החופשיים. במהלך הביקורת נכנסו המבקרים לנגריה בנתניה, שם מצאו ספר הזמנות ועבודות בביצוע, ובה נרשמה הזמנת עבודה בסכום של 11,200 ₪. בעל הנגרייה אמר לחוקרים שקיבל רק 3,000 ₪ בעבור עבודה זו. אולם, בדיקתם של המבקרים העלתה כי קיבל את התמורה המלאה ולא תיעד אותה בספרים. הנגר טען: “רציתי לקראת סוף החודש להוציא חשבוניות וקבלות”. מבדיקת ספרי החשבונות של דוכן לממכר נרות נשמה ופרחים בבית העלמין בנתניה, נמצא שלא רשם הכנסות בסך 2,419  ₪. בעל הדוכן מיהר להסביר את כוונותיו ואמר: “חשבתי לרשום בסוף היום”. בעלת חנות לממכר וילונות לא רשמה הכנסה בסך 400 ₪ וטענה: “הייתי אצל הלקוחה בערב מאוחר וקיבלתי את הכסף, אמרתי שארשום למחרת, כנראה ברח לי מהראש”. מסעדן שלא רשם הכנסותיו ביום הביקורת טען “אני רושם בסוף היום, יש לחץ ואי אפשר לשרת לקוחות וגם לרשום”, גם בעל מזנון לממכר שווארמה טען ללחץ כשלא רשם את הכנסותיו ואמר “הקופה חדשה ויש אתה בעיות והיום היה לחץ מיוחד”.  פעילות ביקורת זו, נערכה כחלק מפעילות נרחבת של רשות המסים כנגד מעלימי מס והון שחור. זאת, במסגרת המדיניות של הגברת פעילות האכיפה לשיפור  ושימור יכולת ההרתעה, הרחבת המודיעין, בין היתר על ידי עריכת מבצעי שטח, שמטרתם להביא לדיווחי אמת ולגביית מס אמת ובכך להגביר את השוויון בנטל בקרב האזרחים. כתבות מומלצות נוספות:  יוני כהנא מציג: מהפכה של תיירות כשרה תיכוניסט מנתניה פיתח מערכת היברידית להארכת זמן שימוש בסוללת נייד מתכון שווה במיוחד: עוגת תפוזים...
יוני כהנא מציג: מהפכה של תיירות כשרה בקפריסין

יוני כהנא מציג: מהפכה של תיירות כשרה בקפריסין

אלפי משפחות וגם זוגות, כאלה הבוחרים חופשה משפחתית או חופשה רומנטית, מסורתיים, דתיים וחרדים שומרי כשרות גילו בשנתיים האחרונות את העיר פאפוס באי קפריסין בזכותו של יוני כהנא. אי אפשר להגדיר זאת אחרת מלבד מהפכה: מהפכה של תיירות כשרה (נופש כשר) אותה מוביל יוני כהנא, מחברת כהנא גרופ – ykg. 365 ימים בשנה של נופש כשר למהדרין, במלון Blue Lagoon – מלון ספא מפואר הממוקם במתחם קפיטל – זה מה שיוני כהנא מציע. מהפכה של נופש כשר בקפריסין ע”פ יוני כהנא הם חוזרים מאושרים ומרוצים עד הגג, ללא שנאלצו לוותר על ארוחות שף עם כשרות מהודרת ותפילות במניין עם בית כנסת – זאת לצד תכנית עשירה ותנאי נופש מדהימים במחיר מפתיע. הם סיירו בעיר פאפוס, טיילו בהרי הטרודוס המושלגים בחורף ופורחים באביב, שטו בלגונה, רכבו על טרקטורונים, ערכו שופינג והתפנקו במלון מדהים. יוני כהנא,  למה סימנת דווקא את קפריסין כיעד החופשה הבא שלנו? “האי קפריסין מוביל ברשימת אתרי התיירות באגן הים התיכון. האירופיים אוהבים מאוד לנפוש בקפריסין בכל ימות השנה, ולא לחינם! קפריסין הוא אי מדהים, עשיר בחופים ובמפרצי ים מרהיבים, פסגות הרים גבוהות המושלגות בחורף, יערות, עתיקות, מוזיאונים וכפרים קסומים – כל מה שבן אדם צריך בשביל לשנות אוירה ולהרגיש נופש אמיתי – נופש כשר ומהנה. מבחינת המרחק, קפריסין היא היעד הקרוב לישראל (45 דק’ טיסה). מדי יום ישנן טיסות רבות לשני שדות התעופה בקפריסין: בלרנקה או פאפוס. כדאי לדעת, שפאפוס היא עיר הנופש המובילה בקפריסין למשפחות, עם טיילת ארוכה ומרינה יפהפיה, גן חיות, לונה פארק לילדים, קניון מותגים חדשני עם חנות הג’מבו הידועה, אטרקציות ים מגניבות, אתר עתיקות, קארטינג, חופים ונופים מרהיבים – המושג: מלון כשר בקפריסין הלגונה הכחולה – הפך לעובדה”.   החלטת להנגיש את קפריסין...